芋泥芋泥,古早味家常做法,过年好甜品

来源: 2018-02-06 08:47:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1930 bytes)

小时候芋泥只有过年的时候才能吃到,那种美味盘旋在舌尖久久不会离去。长大后在北方工作,那时候物质流通没有现在方便,槟榔芋基本不可能买到,芋泥简直就成了梦中才能品尝到的美味。只要一回家乡过年,我是一定要求要有芋泥这道甜品的。

我根据记忆里家乡的做法,和大家分享一下这道美食。快过年了,你可以试试啊。

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所有跟帖: 

很爱吃,尤其是猪油做的 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 09:02:10

哈哈,我就是用猪油做的。都说猪油不健康,现在又好像说健康。过年了,吃一点可口的:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 09:04:33

用这个打一下,会更creamy。 -xiao-min- 给 xiao-min 发送悄悄话 xiao-min 的个人群组 (280 bytes) () 02/06/2018 postreply 10:00:56

是的:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 10:17:34

请问一下,为什么都是已经熟了的材料还要蒸那么久呢? -鸣翠柳- 给 鸣翠柳 发送悄悄话 鸣翠柳 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 10:39:38

刚做好的可以马上吃,不过搅拌好了不够热了,这个 -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (182 bytes) () 02/06/2018 postreply 12:32:41

芋头和椰奶很对味,我经常做芋头西米露。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 16:24:58

我也很喜欢椰汁芋头西米露啊:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 17:05:01

比你的芋泥简单。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 17:14:32

嗯,芋泥比较软糯,口感不大一样。夏天来一碗冰镇的椰汁西米露,爽!:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 19:11:34

很好吃,猪油做的一准香:) -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 19:37:06

香着呢:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 19:53:00

店里卖的芋泥太甜,自己做健康又美味。 -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 02/06/2018 postreply 21:26:23

是啊,可以自己根据喜好调整配方,做出自己最喜欢吃的:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/07/2018 postreply 09:46:29

太精致了 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018 postreply 06:46:16

谢谢你:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2018 postreply 17:59:54

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