我也经常做干煎鱼给挑食的孩子吃。artic char是三文鱼和trout的混种,外形和颜色都像三文鱼,但完全没腥气,而且几乎没鱼鳞,鱼皮不粘锅,连姜片都可以省了。把鱼下锅前,用盐在鱼的两面都抹过,也是煎到两面都发黄就可以了,比三文鱼香。还有一点,arctic char几乎都是冰岛进口的,比人工养殖的三文鱼污染少。孩子很爱吃,连脆脆的鱼皮都吃得一干二净。
嫌三文鱼腥的朋友,可以用arctic char
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• 就是那种特别容易跟三文鱼弄混的红鱼对吧,回头试试去。感觉好久没吃河鱼了 -嫏嬛- ♀ (0 bytes) () 01/25/2018 postreply 13:00:10