增添节日气氛的南瓜凉糕

来源: 于 2018-01-18 15:27:46 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

从圣诞节开始，新年、春节亲朋好友聚会多多，大家不是在爬梯就是在去爬梯的路上。南半球炎炎夏日，不用烤箱做一款冰凉可口的健康甜品南瓜凉糕，应时应景！称为甜品的南瓜凉糕没有加糖，南瓜本身的甜度刚刚好。南瓜维生素A的含量超过许多绿色蔬菜。有护眼、瘦身、美容等多种功效。这款南瓜凉糕的制作方法很简单，把南瓜切成小块加入燕麦、糙米增加粘稠度，做成南瓜糊。平日早餐常常喝这款健康的南瓜糊。做凉糕只需要放入豆浆机选择糊糊档，20分钟后的南瓜糊倒入模具，加入吉利片放冰箱冷藏定型，非常简单！家里有小朋友的可以把南瓜凉糕用各种的模具制作成形状各异的可爱造型，绝对是一款高颜值的甜品。

原材料：

  • 南瓜500克

  • 糙米15克

  • 燕麦30克

  • 吉利片15克

制作方法：

1.将南瓜去皮去籽切成小块

2.南瓜块和糙米、燕麦加入适量清水放入豆浆机选糊糊档

3.吉利片冷水侵泡到柔软状

4.把侵泡好的吉利片放入打磨好的南瓜糊糊中搅拌均匀

5.倒入铺好油纸的模具中

6.放凉放入冰箱冷藏3小时左右

7.去掉油纸，切块摆盘即可

小贴士：

1.各家豆浆机容量不同，清水量按豆浆机操作说明

2.打磨好的南瓜糊是100度左右，吉利片直接放入，如果不到100度，可加热煮沸放入吉利片搅拌均匀

3.定型一般2小时左右，3小时切块造型会更漂亮

爱吃爱做的朋友用微信扫描关注“吃范儿了”  微信平台，可以随时在手机上查阅美食 ！




更多我的博客文章>>>