谢谢你花时间写评论，善良的人总是善良，说话也是。另类的话我不会在乎的。我是有意烤到这个程度，不老，牛肉烤前被粗盐处理过后外围变色

我家老人看到太嫩流血的牛肉会没有胃口的。感慨私房小菜应该是大家互相学习烹饪的论坛，可能不值得在这里花时间。好的论坛很多，特别是一些英文论坛。能学到不少东西，这里有些人自以为很聪明。