健康美食—鹰嘴豆泥(hummus)

来源: 边学边做 2018-01-13 18:36:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1500 bytes)

      第一次买鹰嘴豆泥(hummus)是家里ABC要求的,告诉我鹰嘴豆如何如何健康。买回家一尝还不错,我的中国胃能接受。家里娃儿更甭提了,从此就爱上这个泥,百吃不厌。消耗量一大,我就琢磨自己做。两磅一包的有机干鹰嘴豆才三块多,自己做肯定划算还新鲜。我用中国的芝麻酱做出来的鹰嘴豆泥比外面卖的还好吃,每星期都要做两三次。我原来买的牌子最便宜的是$1.99一盒,自己做的话,一包干豆做十盒绰绰有余!

      最近做时连香油都不放了,一样好吃,更健康!

下面是我以前买的牌子




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所有跟帖: 

我在一个朋友家吃过鹰嘴豆、口感很特别,绵绵糯糯的不错,有机会也尝试一下泥口味的。:) -老马失蹄- 给 老马失蹄 发送悄悄话 老马失蹄 的博客首页 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 22:20:23

要试试。谢谢 -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 01:14:18

很棒!在土耳其吃过真好吃 -*静品淡香*- 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 07:27:40

谢谢大家! -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 07:55:03

健康好吃自己做,谢谢分享! -兰竹- 给 兰竹 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 11:42:45

鹰嘴豆原料 -Mimosa朵朵- 给 Mimosa朵朵 发送悄悄话 Mimosa朵朵 的博客首页 (78 bytes) () 01/14/2018 postreply 14:25:54

干豆我是在natural grocers买的,我想其它有机食品店也会有。罐头的很多超市都有,英文是garbanzo beans或 -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 18:23:36

Chickpeas -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 18:24:47

同样可以做些黑豆泥,红豆泥,当作早餐很健康。 -danren- 给 danren 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 17:13:08

是的!尽情自由发挥! -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 18:56:29

How long is the cook time for Chickpeas in high pressure pot? -Smilee- 给 Smilee 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 22:01:26

泡一晚的豆在煮豆档压30分钟 -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2018 postreply 05:33:59

Thanks! -Smilee- 给 Smilee 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/15/2018 postreply 09:28:33

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