shoulder不带骨头是因为他们把它给去了。如果留着,就是国内的大蹄膀。
shank是连皮带骨头带肉的那整个一块腿。
所有跟帖:
• 这块猪腿肉怎么做好吃呢?红烧? -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 17:44:51
• 我是用做猪脚的做法,不过记得家里 -kittencats- ♀ (131 bytes) () 01/13/2018 postreply 10:08:46
shoulder不带骨头是因为他们把它给去了。如果留着,就是国内的大蹄膀。
• 这块猪腿肉怎么做好吃呢?红烧? -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 17:44:51
• 我是用做猪脚的做法,不过记得家里 -kittencats- ♀ (131 bytes) () 01/13/2018 postreply 10:08:46