美国的shank是带骨头的那部分腿肉,shoulder没有骨头,也不是蹄膀。
所有跟帖:
• shank是连皮带骨头带肉的那整个一块腿。 -kittencats- ♀ (106 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:53:02
• 这块猪腿肉怎么做好吃呢?红烧? -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 17:44:51
• 我是用做猪脚的做法,不过记得家里 -kittencats- ♀ (131 bytes) () 01/13/2018 postreply 10:08:46