让千万老美喜欢的中餐“挨个儿扶羊”到底是什么东西?

来源: 2018-01-11 07:16:26 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

美国百分之九十的中餐馆,都有一道老美特别喜欢的菜,音译成中文是: 挨个儿扶羊。

挺好听的名字,听起来挺善良的。

很多中餐馆,在菜单上面挨个儿扶羊是专门的一栏:有炮客挨个儿扶羊,有汉母挨个儿扶羊,有毕府挨个儿扶羊,有输瑞母谱挨个儿扶羊,有妻啃挨个儿扶羊,有歪鸡特饱挨个儿扶羊,还有嚎死挨个儿扶羊。一些比较高级的餐馆,还有拉不死特挨个儿扶羊。

什么是挨个儿扶羊呢?

挨个儿扶羊其实就是俩鸡蛋,和进去点儿豆芽,白菜,青椒什么的,再加点客人要的肉,搁锅里一炸,等鸡蛋炸泡了捞出来,把油给挤了。再浇一点儿 Gravy,上桌!

广大美国人民群众爱吃的输瑞母谱挨个儿扶羊。从好吃的角度上来说,反正我从来都没有点过挨个儿扶羊,从健康的角度上来讲,饥饿一族才点这样的菜肴。

有些个挨个儿扶羊, 端上来还挺好看的。

这是我们黑非洲朋友最喜欢吃的输瑞母谱挨个儿扶羊 Fried Rice with a lot of Gravy。 看上去可不怎么好看呀。想象力丰富点儿的人,看这个挨个儿扶羊就有点儿像谢特!

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很多老美还会要 Extra Gravy, not looking good. 

 

《版权中餐所有,翻印扶羊不究》




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