松仁糕~~~一直一直都很想做出来的糕

来源: 2018-01-08 16:37:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2219 bytes)

一直一直都很想做出来的松仁糕。

可是,可可是,某笨一直没看到大神们有共享方子出来。

某笨就只能慢慢的学摸着琢磨了一个方子,不是特别的好。

不过好在口感也是好的。

因为松子仁烤过了,会有很丰富的油。

过半的松仁的用料,让整个糕的口感中满满都是松仁的香气。

这款糕,热着吃口感更好一些。

冷了以后,口感会稍微结实一些。

用粘米粉的作用是为了让口感不太粘。同时还会有一点点的米香。

材料:

松子:80克

粘米粉:100克

面粉:50克

水:70克

糖:50克

步骤:

1、松子仁用350℉,中层,烘焙5-8分钟。至表面微微出油即可;

2、研磨机中加入全部的粘米粉、面粉、糖和松子仁,磨制松仁成粉状最佳;

PS:没有研磨机的话,就把松仁研开再加入粉中也好。

3、研磨好的粉类部分,再过筛一次,可以让粉类质地更均匀;

4、混合好的粉中,加入全部的水,搅拌成不太干的粉团状;

5、放入模具中,压成好入口的小块;

6、开中大火,蒸锅蒸制15分钟,即可食用。




更多我的博客文章>>>

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

自创很棒! -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 16:44:48

这个也不算也不算自创啦,综合了好多点心的 -嫏嬛- 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 15:10:07

一定好吃。。。模真好看 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 16:47:17

我也是最喜欢这款模具了呢 -嫏嬛- 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 15:10:40

这个肯定香透了! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 19:32:55

是的呢,松仁的味道还算浓郁 -嫏嬛- 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 15:11:17

香啊,一定好吃。 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 03:49:58

要不要自己试试。喜欢松仁的话可以再多添加10克左右 -嫏嬛- 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 15:12:15

口水ing -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 05:23:16

甜甜的糕确实容易让人流口水 -嫏嬛- 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 15:13:03

不知道你想做的是不是松糕(或叫定胜糕)? -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (208 bytes) () 01/09/2018 postreply 10:53:08

不是,就是松仁糕,拿松子做的一款。并不是特别松软,但是很香甜的糕类。太久就吃到,都快要忘记味道了呢 -嫏嬛- 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 嫏嬛 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 15:09:03

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部