空气炸锅好用吗?我个人喜欢的地方

来源: 2018-01-05 09:41:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3799 bytes)
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空气炸锅好用吗?

我个人喜欢的地方:以前很少做油炸的东西,油大,火候不好掌握,时间也不好掌握,动不动就过了。还老得盯着,不能走神。很麻烦。

您可以用一层银稀纸来垫着,不让油流到锅里,每次就把那纸扔了。不用刷。 要考土豆条什么的,不用垫纸,但是因为裹了油,不粘锅。 我都是把原料,放在一个带盖的容器里,加点儿油,盖上盖, 来回摇晃,翻过来摇,把油都摇匀,不粘锅。中间要打开,摇晃几次,不会糊。

空气炸锅方便,有了方子,东西全放进去,过一会儿就好了。做出来的东西很专业,跟买的一样。孩子大人都喜欢,让孩子自己做都可以。

缺点就是油烟大。有抽油烟机就没事,我就把它放灶台上用。下面不怕烫,上面开开油烟机。废不废电,还不太清楚。用了不久。

我烤过的有:土豆(切长块儿),买的土豆条儿,土豆饼。。。
鸡,半只的最入味儿,鸡腿,还有那些半成品,更容易。
牛肉,排骨。。。蔬菜,加点儿肉陷儿,酱油,就是抄菜,

比如:干煸四季豆。。。各种抄菜,记住裹油,和中间摇晃/搅拌。

https://www.youtube.com/watch?v=TFyLo8VsiDU

还可以加工干果,比如虎皮花生,核桃。。。我用oak裹住,加糖,一起煮,然后炸

https://www.youtube.com/watch?v=qQ98ltgc-WQ

玉米饼,Brownies

https://www.youtube.com/watch?v=zH0du4P3MLc

Egg:

https://www.youtube.com/watch?v=fLbodsGupqQt=164s

这是我参考过的Youtube:

https://www.youtube.com/watch?v=tIfAKO2l89slist=PLuUvP64qjN8YLZbFe6Z29R4A_UPVV7A3dindex=2

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所有跟帖: 

其实你还是没看懂我的贴,我说的是锅上部的加热部分,完全 暴露,无法清洁 -瑞宝宝- 给 瑞宝宝 发送悄悄话 瑞宝宝 的个人群组 (416 bytes) () 01/05/2018 postreply 15:46:52

我只看过costco卖的一款,上面是个蚊香状的炉条,跟电炉子上的没两样。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2018 postreply 16:09:50

同意你的看法,所谓的银锡纸早先是锡,现在都是铝膜,对身体并不好。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 09:21:19

锡熔點450華氏度,耐不住 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 19:34:05

我用这个炸肉丸子 -cat78- 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2018 postreply 21:50:51

我喜欢用空气炸锅,做葱油饼,做小排,鸡翅,牛肉炸鱼等等 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (125 bytes) () 01/06/2018 postreply 01:31:30

您下班回家现做馒头,挺高效 -重奶咖啡不加糖- 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 重奶咖啡不加糖 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 13:17:28

空气炸锅有油烟吗?我觉得连气味都很小,是不是你加热太长时间了,或者太满碰到加热器了? -koushi321- 给 koushi321 发送悄悄话 koushi321 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 08:00:10

你用的是哪款炸锅? -tina2007- 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 10:39:45

gowise牌子,Amazon上买的便宜货 -koushi321- 给 koushi321 发送悄悄话 koushi321 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 13:04:00

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