冬至儿子学包饺子,我做汤圆和学熏腊肉等

来源: 2017-12-23 08:35:20 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3925 bytes)

上几篇其中的博文有写到学做腊肉和香肠

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201712/9379.html

趁今天在家,把凉干的香肠和腊肉熏一下。

准备烟熏材料:米、红汤、茶叶、生姜、蒜、花椒、茴香

在后院,用BBQ炉开始熏腊肉和香肠

熏到一半的时候,腊肉、香肠颜色开始变红

来个特写:腊肉是不是很诱人吧

把熏好的腊肉和香肠蒸一些尝尝:腊肉味道不错,香肠还行

把熏好的腊肉包入口袋,进冰箱冷藏,准备分给一些朋友~~

第一次在超市看到有茴香卖,很新鲜。正好冬至,包一次茴香馅儿饺子

茴香、肉加点鲜榨菜

儿子学包饺子。。。他问我为什么不用超市买的饺子皮?我说自己做的皮有嚼劲、也比较新鲜。下面是他包的饺子,吃完他说:Pretty good !

朋友说:这饺子实在没有北方人包的有型有款[偷笑],不过这不妨碍充满欢乐的生活气息[强]。我说:我包饺子也不行,包馄炖内行,我的二篇博文有:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201704/25357.html

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201501/20143.html

利用多余的饺子馅包汤圆。今天冬至吃了饺子和汤圆~~

香煎三文鱼

前些天有时间做的菜:

红烧猪蹄:我对自己烧的这道菜,还是比较满意的。看上去色味不错吧~~

凉拌莴笋丝

双档:老鲜咯~~

Life is all about appreciating the amazing people around you[愉快]

祝大家冬至安康,提前祝圣诞快乐!




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各个做得都很棒!腊肉腊肠熏的时候警报器不想吗?一直都不敢尝试。 -馋嘴猴- 给 馋嘴猴 发送悄悄话 馋嘴猴 的博客首页 馋嘴猴 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2017 postreply 12:20:12

在后院熏的腊肠、腊肉。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/23/2017 postreply 14:56:05

很漂亮 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/26/2017 postreply 13:41:11

Thanks -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 02/12/2018 postreply 11:26:20

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