鸡出锅后可以放入加冰的冷水中冷却，酱油蘸料的做法可以略加改进。

来源: haoduowenti 于 2017-12-11 11:25:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (317 bytes)
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酱油蘸料的做法可以做些改进如下：

葱姜切成葱姜碎即可，不用拿压蒜器压出葱姜蓉。碗中放入葱姜，加生抽，加蚝油，加糖，加点水（否则蘸料太咸，我建议两份酱油加一份水），可以另加少许麻油，搅拌均匀就好了。

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• 谢谢建议！ -qingqingyun- ♀ 给 qingqingyun 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/11/2017 postreply 16:34:47

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