做面包一般选用高筋面粉Bread flour，做包子、饺子、面条一般选用中筋面粉 purpose flour，做蛋糕一般选用低筋

来源: 于 2017-12-06 21:46:04 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次