买了一个lodge的铸铁锅，用完洗干净后，用厨房纸擦一下后，满纸黑呼呼的，

来源: 乐融融 于 2017-11-27 09:37:48 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (137 bytes)

炒出来的菜也颜色发黑，这个锅是这样的吗？有点不放心，用了一个多礼拜，每次都这样。谢谢

所有跟帖： 

• 我的开始也这样，是不是还没seal 好的原因？我现在反复seal 先不用了 -柚子- ♀ 给 柚子 发送悄悄话 柚子 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 09:51:46

• 要养锅 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (218 bytes) () 11/27/2017 postreply 09:58:08

• 谢谢，刚买来时照着视频上的方法做了，但炒菜完以后，一抹一把黑 -乐融融- ♀ 给 乐融融 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 10:12:25

• 不是一次就能养好的.我的铸铁炒菜锅,用了一年一后开始特别好用了.刚开始就要小心伺候,洗完抹干小火烤干摸油 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 10:48:01

• 视频里厨纸抹的白白的那瓶油是猪油还是椰子油？ -mamamiyaa- ♀ 给 mamamiyaa 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 13:01:40

• ｖｅｇ,　我特别找猪油没有找到.用的跟她一样的.如果家里有猪皮的话,用猪皮摸来摸去滴就好 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 13:03:40

• 煮熟的猪皮吧，视频里说养好的铁锅不能用肥皂水洗？ -mamamiyaa- ♀ 给 mamamiyaa 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 13:07:50

• 生滴,就这么搽来搽去.铁锅最好不要用肥皂水洗,有沾锅用粗盐摩擦,然后用纸巾清理 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 13:11:38

• lodge 在前半年是这样，坚持养锅不要嫌黑，过后就好用了，我当铁板烧用，特耐造 -重奶咖啡不加糖- ♀ 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 10:57:18

• 是滴,不要用她炒素菜 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 10:58:41

• 铁锅买来后，先要干烧，将表面的工业油污烧尽。 -阅后发- ♂ 给 阅后发 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 11:40:51

• 一直想买个铁炒菜锅。谁能上个图片吗？先谢谢了 -阅后发- ♂ 给 阅后发 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 11:44:22

• 就是这个炒菜锅 -乐融融- ♀ 给 乐融融 发送悄悄话 (116 bytes) () 11/27/2017 postreply 12:39:51

• 好漂亮,等到黑又亮的时候就好用了 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 12:55:58

• 用这个锅做几次小高姐的鸡蛋饼，锅养得增光瓦亮的。 -mamamiyaa- ♀ 给 mamamiyaa 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 12:59:42

• 谢谢！看着真不错 -阅后发- ♂ 给 阅后发 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 15:49:50

• 什么牌子的？哪里买到？ -阳光之爱城- ♀ 给 阳光之爱城 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 19:14:18

• 养锅时， 要不停地用Paper Towel转着圈地擦拭，直到纸上看不见黑色的，只见到淡淡的黄色，这时才说明弄干净了。 -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 12:34:14

• Yes，用了两年了还是如此，放弃了～～～ -红玫瑰999- ♀ 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 14:22:09

• 谢谢你告诉我，我准备现在就不用了 -乐融融- ♀ 给 乐融融 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 14:23:47

• 你照上面爱吃的小鱼儿说的方法做， 几小时内就好了。 -xsz- ♂ 给 xsz 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 18:11:08

• 好，明天花半天擦一下看看，谢谢大家 -乐融融- ♀ 给 乐融融 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 18:41:21

• 你在养锅前，一定要彻底地洗赶紧锅子，我是用铁沙皮纸先将锅子磨砂一遍，再用洗洁精彻底清洗干净，然后立刻烧干 锅子，用 -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (532 bytes) () 11/27/2017 postreply 22:22:35

• 我奶奶教我的方法： -美慧子- ♀ 给 美慧子 发送悄悄话 (317 bytes) () 11/27/2017 postreply 14:50:40

• 我的是剁手节第二天到的。新锅用洗洁精加钢丝好好刷几遍，然后加热，用夹子夹着肥猪肉在锅里不停地画圈 -beezy- ♀ 给 beezy 发送悄悄话 (390 bytes) () 11/27/2017 postreply 16:03:36

• 是生锈， 正常现象， 无害， 勤洗擦干就好，菜发黑不好看，好处是可补铁 -zd3y- ♂ 给 zd3y 发送悄悄话 zd3y 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 20:36:48

• 为啥不用不锈钢锅？比铸铁锅省心好用多了，又很轻 -bestsister- ♀ 给 bestsister 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 08:07:19

• 不锈钢粘锅啊。 如果把它烧得很热是可以不粘， 但是不稳定。 铸铁锅我才开始用俩礼拜， 煎蛋就已经完全不粘， 而且不用高温 -beezy- ♀ 给 beezy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 08:58:19

• 不锈钢锅要用中小火才会不粘,我用来煎鱼都不沾,平时炒菜肉都用它,铸铁锅太重炒菜拿不动,还要养锅好麻烦 -bestsister- ♀ 给 bestsister 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 21:46:51

• 喜欢Lodge，耐心养锅吧，黑的东西会消失的。 -woyaofayan- ♀ 给 woyaofayan 发送悄悄话 (342 bytes) () 11/28/2017 postreply 13:26:57

• 你的Lodge表面是光滑的还是磨砂状的? -beezy- ♀ 给 beezy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2017 postreply 04:27:41

• 开锅完了，就不黑了。上面姐妹兄弟说得很清楚。 -sansemao- ♀ 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2017 postreply 06:24:45

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