周末老友聚会

我们这儿没有感恩节，不过，老友一样有理由一起喝酒聊天

李子烤鸭

上面小毛刺不是鸭毛哈，是迷迭香草。

 

李子切块，和洋葱一起，放一点盐，拌匀，铺在烤盘下面

原想烤鹅来的，可有六个成年人，一只鹅肯定不够，就用的鸭腿。

鸭腿用糖盐水腌过夜，厨房纸擦干，抹上橄榄油，放上迷迭香草

175摄氏度，烤3小时。

取出鸭腿，烤出的汁过滤干净，调味，就是配烤鸭的汁。特别美味。

一般这道菜，我都用面包大丸子和红包菜做配菜，可有一客人是法国人，他坚决拒绝德国的这种农家菜，

我这次做了烤素菜，把土豆，胡萝卜和鸭子一起烤，孢子甘蓝最后，过盐水，和已经烤熟的素菜一起再烤

五分钟。

客人里另一家是德国人，他们爱这红包菜，一大锅，全吃了

近来的饭后甜点，几乎都用这道木瓜水果，每次吃完主菜，再上蛋糕啥的，都是负担。这个，很受欢迎

啤酒是每次请客的主角，这次是黑啤

无意间照的，小卡没这么血腥哈

 

所有跟帖： 

• 喜欢小卡 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 03:44:40

• 哈哈，我转告他 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 07:13:22

• 学习了，就是找不到鸭腿。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 06:20:46

• 用鹅，鸡腿都行 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 07:14:18

• 狗狗好可爱是Labrador? -DrunkCrab- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 06:50:25

• 不是，是金毛 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 07:15:53

• 小包菜是过沸水？ 等不及要试了 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 08:33:18

• 是，水开后，煮一下就好 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 09:36:11

• 哈哈，小卡很配合，把他给乐得。 -莲香- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 08:34:56

• 一如既往的美颜值的美食 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 09:37:34

• 天哪，小卡居然站在那无动于衷，我家的早就搂不住了：）） -大洋洋- ♂ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 09:43:24

• 那些天鹅让多少高尔夫球场场主愁断肠，所以欣赏美景要时时感恩哈。。。 -albatross- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 10:30:32

• 太棒了！非常专业啊 -开心!- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 12:39:57

• 小卡妈妈真会做~~小卡全家节日快乐 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 13:34:22

• 谢谢分享！学习了！！ -rose14- ♀ (0 bytes) () 11/27/2017 postreply 15:03:40

• 太美味了。这是几个李子啊？ 另外烤的蔬菜，怎么和鸭子一起烤呢？ 没有看明白。 -甜糯米- ♀ (121 bytes) () 11/27/2017 postreply 19:40:04

• 大约一公斤李子，素菜放另一烤盘，放在鸭子烤盘的下一层 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 03:59:15

• 美食美景，美貌的小卡这次有点虚 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 01:05:36

• 小卡总是亮点！烤鸭太赞了！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 19:17:38