平底锅涂油,二次发好后,小火烤7分钟,加水三分之一高度,再10分钟,观察水量,愿意吃硬底的就烤干,吃软底的就早一点离火,其中最后一丶二分鈡,用叉子将锅盖稍掀开,让锅内蒸气慢慢释放。另外,Walmart 的GV牌子面粉很少塌下来。