杏仁脆饼，杏仁曲奇

经常看这个坛的各位高手的菜，这只是我发的第二个帖，自知水平有限。快过节了，会逐渐献上些自己做的东东来的，为的是增加点儿过节气氛，献丑了。

杏仁脆饼：脆，脆！牙口不好的免进！
真没想到这个饼这么脆，很香啊。

低粉120克，泡打粉1克，糖粉50克，水60克，杏仁60克

做法:
1. 准备材料
2. 粉类过筛一下
3. 加入适量的水
4. 加入杏仁

5. 揉成面团
6. 烤箱170度预热第二层40分钟

7. 取出切片

8. 再烤10分钟即可

 

 

 

杏仁曲奇原料：　
低筋面粉８０克，黄油８０克，奶粉１０克，白糖４０克，鸡蛋液２５克，美国大杏仁少许

做法：
１. 黄油在室温下软化后，加入白糖打发
２. 加入鸡蛋液搅拌，这一步鸡蛋液要充分搅拌好
３. 加入面粉
４. 根据自己习惯分成小份，我分了２０份
５. 用手按成圆形，上面放一颗杏仁
６. 烤箱预热后，１８０度第二层１０分钟上色即可。

所有跟帖： 

• 第一个，是SCONE还是biscutti? -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 11/22/2017 postreply 09:19:11

• 应该是属于scone. -康赛欧- ♀ (0 bytes) () 11/22/2017 postreply 09:25:21

• 看起来很不错 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 11/22/2017 postreply 09:53:23

• 谢谢！ -康赛欧- ♀ (0 bytes) () 11/22/2017 postreply 10:25:31

• 觉得是biscotti ，scone 类应该是很松软的奶油味道. 很棒!都是我最喜欢的. -白帆云影- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 05:48:45

• 应该是属于scone. -康赛欧- ♀ (0 bytes) () 11/22/2017 postreply 09:24:30

• 第二个能提供方子吗？ -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 11/22/2017 postreply 15:49:33

• 方子加上 -康赛欧- ♀ (0 bytes) () 11/22/2017 postreply 19:41:13

• 试做了杏仁脆饼。失败。切不了片…… -天天落雨- ♀ (0 bytes) () 11/23/2017 postreply 04:39:17

• looks really good. Messy when baking? -joeyli- ♀ (0 bytes) () 11/23/2017 postreply 12:00:53

• 漂亮，忍不住了 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/23/2017 postreply 12:09:40