俺又来秀手机了。 许多做菜的方子原作者已经不可考究，在这里谢谢曾经无私分享的众厨友。

昨天叔叔阿姨过来吃饭， 晚餐要煮很多， 所以午餐就怎么简单怎么来。

什锦菜， 凉拌皮蛋， 罐头沙丁鱼， 每人一碗糙米粥。

 

晚餐做些他们爱吃， 点名要的田园姐姐家的烤箱版盐焗鸡， 和我做得比较成熟的菜。 

酿辣椒。 这个辣椒好像是网络上分享的， 具体在哪个地方我实在忘记了。 我最近比较少做， 因为挺麻烦的。 有一次做给阿姨吃， 她喜欢， 这次就再做一次。 要方子的朋友讲一声啊。 

田园姐姐的盐焗鸡是弟弟点着要我做的菜。 很好吃， 卖相也很不错。 

红烧豆腐

 

韭黄炒鸡蛋， 加了些虾仁

 

地三鲜。 第一次做， 按照网上看的方子 （来自豆果美食里“喝可乐的牛仔”）， 炸了土豆和茄子， 耗了好多油。 感觉这个菜实在是太不健康， 虽说挺好吃的。 有朋友建议我下次用空气炸锅， 但是家里还没买， 不知道用烤箱行不行， 这里谢谢山菊花姐姐， 我浏览了她的好多关于空气炸锅的建议。  

 

这个凉拌粉丝是阿姨带过来的， 她的拿手菜之一。 很开胃， 爽口。

 

这个鱼也是阿姨的拿手菜。 她带过来我家， 做给我看。 原来这个鱼是腌制后， 下开水里煮， 然后捞出来， 淋葱油。 挺清淡的， 葱油很香。 

 

应景清蒸了螃蟹。 看着挺大， 但是没有什么膏， 被外表欺骗了（母蟹，脐尖突出， 掂着也挺沉， 而且活力十足但是居然很空）

 

大部分的菜。 

哦， 老公说我的馒头蒸得不错， 可以做些给客人尝尝。 所以又做了一次。 

可惜， 叔叔说他晚餐不吃碳水化合物， 阿姨不太吃馒头， 就弟弟捏了一个尝了。看来他们比较喜欢有馅的包子。 所以馒头还是留给我老公了。 

谢谢大家看帖。