请教两个锅的问题

有两个关于锅的问题请教大家：

第一，现在市场上没有涂层的铸铁锅，制作材料和制作工艺和咱们以前国内老早用的炒菜铁锅有何异同？

第二，那种可以用来放在明火上做饭的玻璃锅，能耐多高的温度？能烧多长时间？烧热油会不会炸？热锅见冷水会不会炸？会不会摔破？最后，在哪儿买？

先谢谢大家啦！

所有跟帖： 

• 第二个：玻璃的，店里，网上都能买啊。炉子上炖肉，还可以进烤箱烤肉，很方便。摔得碎的，我的就搬家时摔碎了 -Free9- ♀ (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 22:51:28

• 玻璃锅, 摔得碎, 亞马逊找Vision cookwares -咸的生旦- ♂ (0 bytes) () 10/18/2017 postreply 01:34:14

• 谢谢两位了！ -Omi_Omi- ♂ (0 bytes) () 10/18/2017 postreply 04:06:01

• 铸铁锅和老炒菜铁锅没有什么大不同，好像更厚更重。 -hotpinklady- ♂ (0 bytes) () 10/18/2017 postreply 11:02:21

• 現在习惯一手拿鍋柄一手拿勺子往碗里盛菜，所以铸铁鍋再好也不敢買，因为太沉了。 -Susan71- ♀ (0 bytes) () 10/18/2017 postreply 17:27:45

• 我有过一个玻璃锅，在炖东西时炸了，还好没伤到人。从此再也不敢买了 -kt0118- ♀ (0 bytes) () 10/18/2017 postreply 22:57:02

• 相中玻璃锅啦？我家里有两个，不推荐买。最主要就是粘锅，粘的还比较厉害。其它..... -凡人间- ♀ (176 bytes) () 10/19/2017 postreply 13:07:54