松软有气泡的蛋皮和煎硬了的荷包蛋能一样吗？鸡蛋特别能蓬松，所以做蛋糕，各种烘培

所有跟帖： 

• 哈哈，蛋饺是要再烩的，蓬松有洞水塌塌都泡烂啦还怎么吃啊，您老兄蛋糕泡水里吃啊？真逗：） -jck66- ♀ (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 12:47:23

• 那是没做好。豆腐水多了吧软多了吧，怎么吃的？ -沙丁- ♂ (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 12:55:22

• 哦，你本身大，做的蛋糕可以煮汤吃哦：） -jck66- ♀ (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 12:57:29

• 你这就胡说了。 -沙丁- ♂ (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 12:59:16

• 算啦，懒得跟您贴，没点概念和感性知识，自己做个试试先：） -jck66- ♀ (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 13:02:56

• 呵呵，我当然做过。 -沙丁- ♂ (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 13:04:44

• 我什么时候让你蛋糕泡水，说的是鸡蛋的吸收能力。 -沙丁- ♂ (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 12:57:25

• 不是一个道理吗？鸡蛋饺，皮若洞太多煮汤就破啦。能吸水就能漏，道理就这么简单。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 13:00:03

• 鸡蛋皮是小孔，不会破。大洞怎么吸水？只会漏水 -沙丁- ♂ (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 13:03:55