大家只是交流传统的蛋饺做法。没必要抬杠哈。

我又仔细看了楼主的照片，她的蛋饺比较大，可能这是也是用蛋多的原因。那种小锅其实直径蛮大的。如果用铝勺做，也只是一个勺底的直径，不会做满勺。

您是不能够理解我们烹饪爱好者和吃货的执着啊。一个配方中某个材料的量，出来的效果，口感，都是很微妙的。这是艺术，也是科学。