请问:水豆豉 和纳豆有什么不同?谢谢!

来源: 睡着睡着就醒了 2017-10-16 06:05:46 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 【家常便饭】DIY:水豆豉 + 黄豆芽山菊花2017-10-16 03:50:51

所有跟帖: 

不知道啊~~~从来没见过纳豆,似乎是日本货? -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2017 postreply 17:17:17

纳豆是纳豆菌发酵的,很健康 -没有蛀牙- 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2017 postreply 18:48:07

谢谢!那应该不太一样~~~这个是自然发酵,没有菌种的 -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2017 postreply 18:51:33

纳豆就是山菊花姐把豆豉放到水里那步之前就是了 -truetruegarfield- 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 (226 bytes) () 10/16/2017 postreply 18:53:38

从没吃过水豆豉。好奇问下,是啥味道? -tina2007- 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2017 postreply 19:23:16

咸豆香 口感特殊 -truetruegarfield- 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2017 postreply 20:21:33

东方店有卖的,可以先买点来试试,喜欢再自己做:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2017 postreply 03:44:50

查了一下,好像纳豆还需要用特别的菌种,更像酒酿:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2017 postreply 03:43:06

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