炒虾仁,两版本

来源: 2017-10-11 14:50:02 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (887 bytes)
本文内容已被 [ LingCooking ] 在 2017-10-11 20:43:44 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

做完青红椒炒虾仁,才想起以前做过辣豆瓣酱炒虾,一个不辣,一个辣,一个现在的我,一个更年轻的我 :-) 你喜欢那款?新的视频有中文字幕哟,谢谢收看,多指教。

简单做饭,健康生活。欢迎光临指导,订阅我的YouTube频道,谢谢支持哟!我的YouTube频道

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

两盘虾颜色都好漂亮 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2017 postreply 16:21:45

谢谢! -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2017 postreply 17:14:57

学习了,一定很好吃~~~ -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2017 postreply 19:43:08

互相学习:-) -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 10/11/2017 postreply 19:54:13

炒菜的方式不对,辣椒七成熟要拿起,然后洗锅放油待油热放入虾仁煸炒,快熟时放入刚刚炒得辣椒,翻炒几下出锅。还有一个细节不对,虾仁用 -少壮军人- 给 少壮军人 发送悄悄话 少壮军人 的博客首页 少壮军人 的个人群组 (341 bytes) () 10/15/2017 postreply 00:31:21

做菜本来就是自由发挥,家常做法,没有想仿照专业,好吃就行,本来 -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (151 bytes) () 10/15/2017 postreply 07:22:34

要学会接受赞美和质疑,既然你发视频,就要勇于接受不同意见,一说就跳,呵呵。做菜是有原则的,掌握了原则,你炒各种不同的菜都会受益。 -少壮军人- 给 少壮军人 发送悄悄话 少壮军人 的博客首页 少壮军人 的个人群组 (0 bytes) () 10/15/2017 postreply 11:44:48

以前我炒虾仁总是没有餐馆的好吃,不知道问题出在那里,后来请教一著名大厨,道出原委,就是虾仁一定要先用少许盐加芡腌十五分钟,然后反 -少壮军人- 给 少壮军人 发送悄悄话 少壮军人 的博客首页 少壮军人 的个人群组 (266 bytes) () 10/15/2017 postreply 00:44:51

说误导也太吓人了,做菜不需遵规矩 -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 10/15/2017 postreply 07:24:47

规矩是是经验积累的具体体现。比如"热锅冷油"就是规矩,你可以不按此规矩,如果是用普通铁锅,就容易粘锅。你也可以先放菜后放油,但是 -少壮军人- 给 少壮军人 发送悄悄话 少壮军人 的博客首页 少壮军人 的个人群组 (53 bytes) () 10/15/2017 postreply 11:55:06

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部