南瓜面包，伍仁月饼，冬菜包子

又到了南瓜成熟季了，这里的日本南瓜，色彩金红，味道甘甜

个子虽小，已经完全成熟了。

南瓜面包

300克南瓜肉，500克面粉，7克酵母粉，2大匙蜂蜜，3大匙牛奶，100毫升油，1茶匙盐，

所有材料合成面团，静止，直到两倍大。做成小面包，再次发酵。

烤箱200摄氏度，烤25分钟

 

 

伍仁月饼，我用的君之的方子

出炉后感觉很干，没问题，回油后，非常漂亮

回油之后

家里一罐天津冬菜，和猪肉馅做了冬菜包子，味道很浓郁，蛮不错的

 

很难得在亚洲店里有紫薯卖，做了紫薯绞

紫薯蒸熟，加了点猪油，包上豆沙馅，用干净纱布，使劲绞。

 

还是紫薯泥，和上糯米粉，包上豆沙馅，放锅里煎熟，裹上椰丝

小卡祝大家安康

 

 

所有跟帖： 

• 惊艳 -玩豆公子- ♂ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 05:28:46

• 真漂亮！小卡，你妈妈太能干了！请教，我做的包子总有点”矮”不能站得这么好，我用4杯面一杯半水，是不是面太软？ -Calie- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 06:22:20

• 代答一下，不完全的話，請指正，謝謝。 -ycy101- ♀ (265 bytes) () 09/28/2017 postreply 08:00:56

• 看过一个东北人做包子，面饧好在包前，再加少量baking powder揉进面团 -想上班- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 09:28:40

• 水太多。一般三杯面一杯水的比例。 -cdht- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 09:45:14

• 谢谢大家的答复。我是用面包机和面，baking powder和发效粉一起放了，下次分开试试，再少加一点水。 -Calie- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 09:52:49

• 紫薯绞太漂亮了!样样精致出品！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 08:54:57

• 谢谢公主 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 15:01:19

• 喜欢包子 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 10:23:15

• 端走吧，不过，自己做也方便 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 15:02:00

• 同喜欢紫薯泥包子，太漂亮了。 -gamlastan- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 10:24:53

• 那不是包子哈，有漂亮名字，紫薯绞，哈哈哈哈 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 15:03:12

• 好漂亮哦 -茹烟- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 10:29:32

• 谢谢 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 15:03:30

• 小卡妈一如既往的能干，小卡也一如既往的帅。赞！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 11:17:50

• 谢谢大师啦 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 15:04:30

• 太能干了 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 13:42:20

• 那里有，在这儿和大师们学艺 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 15:05:28

• 精致主妇，赞！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 18:36:03

• 喜欢死了，赞 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 09/29/2017 postreply 05:34:32

• 这手艺，做啥都是棒棒滴 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/30/2017 postreply 08:18:40

• 都是美美的。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:38:41