以前自由市場賣得很貴的走地母鷄,或者閹雞(做白切鷄),那才叫好吃。
好吃多少?十倍都不止,從味和香來説根本就是天地之差。
同樣是有機,Whole Food的雞沒比Costco的好吃,只是略微多了一點點雞的味道。比起超市賣的雞,是少了些腥味。
雞的純正鮮味,和”有機“無關。