自制西红柿酱罐头的问题

来源: 于 2017-09-07 23:31:25 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

今年第一次尝试做西红柿酱罐头，网上的方子是说去皮装瓶后盖紧盖子，加水淹没过瓶子煮40分钟，我的锅不够深，所以水刚刚跟瓶子一边高，没有淹没过，这样会有问题吗？

另外煮好后，瓶里的汁和果肉分离了，汁在下面，果肉都浮在上面，这有问题吗？还能不能长久储存？

 

谢谢了！