酸脆甜香的凉拌莲菜

来源: 2017-09-03 22:37:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1608 bytes)
本文内容已被 [ 天婴 ] 在 2017-09-04 04:51:11 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

莲藕,陕西人叫莲菜,是陕西人桌上的一道家常菜。

陕西人莲菜的做法也是荤素煮炒蒸炸,争相斗艳。但我从小到大最爱吃的还是凉拌莲菜。小时候,我住的大院分为前,中,后三个院子,如果有人家某天拌了莲菜,那酸脆甜香味儿会铺满整个三个院子,一直在天空中飘着。

昨天虽然给乡党蒸了凉皮,搓了棍棍面,炖了猪蹄,还烤了鱼和牛,拌了海菜,还是觉得要拌一个莲菜才算吃好了。


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所有跟帖: 

切片神器!朕可以切土豆片切罗卜片乐 -转帖司令- 给 转帖司令 发送悄悄话 转帖司令 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 05:43:01

这神奇可好用了,片片丝丝全搞定 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 15:19:14

莲菜 很多年 没吃过了 -xin_li_xin- 给 xin_li_xin 发送悄悄话 xin_li_xin 的博客首页 xin_li_xin 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 06:30:35

这里华人超市里常有,虽然质量时好时坏滴 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 15:24:04

好吃! -yang91- 给 yang91 发送悄悄话 yang91 的博客首页 yang91 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 06:42:34

谢谢 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 15:29:28

富平的九眼莲做这个最好了,无丝无渣! -Omi_Omi- 给 Omi_Omi 发送悄悄话 Omi_Omi 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 11:45:03

九眼莲,我估计我小时在西安没吃过,或是吃过也不知道有啥不同 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 15:10:22

愛看你的美食视频,虽是南方人,但特别喜欢你带方言的声音。 -黎明在前- 给 黎明在前 发送悄悄话 黎明在前 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2017 postreply 04:41:30

谢谢鼓励,陕西方言虽然有些“土”,但做饭说着特带感。 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2017 postreply 06:02:39

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