食材明细
凉拌手撕茄子的做法步骤
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1准备好材料。
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2将茄子放入锅中蒸大约10分锅上左右。
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3可以用筷子扎一扎,可以轻松扎过就说明已蒸好。
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4蒜瓣切碎加入盐剁成蒜蓉,再加入蚝油、醋、香油、辣椒油调好备用。
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5将蒸好的茄子,撕成长条放入盘中。
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6倒入调好的料,即可食用。
小窍门
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