入秋了,天气渐凉,自己安心在家做一锅暖暖的番茄蔬菜大骨汤,汤里有红、有黄、有绿颜色十分鲜艳,看着心情就好~ 生活总是有点忙,有点烦,有点苦,有点累...但很多时候也会有点喜,有点甜... 一顿饭,一锅汤,就是简简单单、触手可及却又容易被我们忽视的小幸福!
食材:猪大骨、番茄、西兰花、玉米、香菇、胡萝卜、洋葱
调料:盐
步骤:
1):锅内倒少许油,番茄去皮下锅翻炒。
2):番茄炒至软烂,盛出备用。
3):大骨放入水中,大火煮开,捞掉浮沫儿,熬一个小时左右。
4):将炒好的番茄倒入大骨汤中。
5):加入玉米、胡萝卜、香菇、洋葱,煮开后,最后加入西兰花。
6):出锅前可放少许盐提味儿即可。