湾区好日子俱乐部 - 舌尖上的牛排

来源: 2017-08-25 02:44:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5901 bytes)
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蓝天浮云, 这又是一个娴舒的好日子. 在这样的一个好日子里, 和好友们相聚, 来一场舌尖上的牛排宴. 正所谓:小园对门开,绿藤满地走. 但见即心欢,无论佐箸否.

仿佛已经知道自己今晚的使命. 它们都已整装待发. 一瓶瓶密封的的岁月, 挡不住醇香的四溢.

泡沫的欢跃里,有了桑髶的美艳和蓝莓的沉淀. 如同镜花月, 叫人长相恋.

快乐的业余大厨, 满满的笑容, 自信的手法. 刀锋下也有道不尽的温柔.

翻飞的手指, 如同在演奏莫扎特的协奏曲. 充满了魔力和激情. 让每一个对美食渴望的细胞都舞动了起来.

这一盘蝶恋花用了龙虾, 带子, 鲜果, 配以恰到好处的酱汁. 作为前菜为后面的美食铺上了丝绒的红地毯.

主角在幕后安静的等待出场. 先要将情绪沉淀.

然后男主人将Dry-aged Steak (干式熟成牛排)将脂粉涂抹. 让娇艳得以绽放.

静观一场美艳怎样从青涩有条不紊地转为华丽的绚彩.

在海盐, 黑盐, 白松茸盐, 和黑松茸盐的熏陶下. 一幅完美的作品诞生了.

这一口, 肥美流汁, 馨香鲜嫩. 每一口的咀嚼都会给味蕾带来莫大的享受. 不同的盐味, 层层递进. 大火将牛排的外表包上一层保温衣. 在用刀切割时, 散发出的余温, 将内层略微的加热. 恰到好出的煎制,才能有如此微妙的美食.

出海圣手Leon特意为晚宴抓的鲍鱼. 片成均匀透光的Sashimi薄片,加入鲜柠汁和和柠檬盐.肉质细腻,鲜而不腻。

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画龙点睛的甜点,让受到冲击的味蕾得到了缓和.让人余韵犹存,流连忘返.

每一道美食都有它的灵魂. 必须真材实料, 还要去杂择优.如同做人, 如同交友. 如此这般, 方能得到那舌尖上跳跃的美味和人生里精彩的篇章. 让我们举杯, 为美好人生里的每一个好日子而庆贺!

摄影兼撰稿:琛琛


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我就吃前菜了。 很诱惑我。 酒水和dessert 也不错。 牛排我飘过 -说实话的男人- 给 说实话的男人 发送悄悄话 说实话的男人 的个人群组 (0 bytes) () 08/25/2017 postreply 08:33:07

Nice house! -johndoe26- 给 johndoe26 发送悄悄话 johndoe26 的个人群组 (0 bytes) () 08/25/2017 postreply 12:46:25

may i join? -meowi- 给 meowi 发送悄悄话 meowi 的个人群组 (0 bytes) () 08/25/2017 postreply 13:34:49

好漂亮的酒和酒杯????? -绿末儿- 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2017 postreply 11:42:57

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