【柴炭烧烤烹煮 与 煤气 天然气 液化气的,真有去别吗?图】

来源: 2017-08-14 17:04:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (8249 bytes)

柴爿馄饨。

香就香在这柴爿,就是用木柴烧火煮出来的猪肉馄饨,加点猪油膏,

香得让人口水直流,小时候,非常期待那种流动的小推车。

全聚德选用的是填鸭,鸭子强制养肥,体型丰满、肉质细嫩。用果木炭烤出之后外观饱满,

颜色呈枣红色,光亮油润,皮层酥脆,外焦里嫩,气味芳香,油而不腻。

烤制过程环环相扣,从宰杀到出炉共计400多道工序。

周恩来总理曾用全而无缺、聚而不散、仁德至上称赞全聚德,并把全鸭席选为国宴。

木炭烤鸭,而且要果木, 桃木,苹果木,核桃木,,,,才更有味道

比 煤气 天然气 液化气 究竟好在哪儿?不都是 高热加温吗?

嗬,还真不一样~!

Image result for 木炭烤鸭




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