双职工两娃平时做饭怎么解决？

求教各位，怎么才能让平时的晚饭快点做好，还能保证质量？

住的地方比较偏，没有什么好吃的外卖，只能自己做了。基本每天做饭要一个小时，从洗菜切肉到上桌。太费时间了。请教大家有什么窍门？

听说有周末烧一大锅肉的，这个估计单身能行，家里两个大人加两个娃，没那么大锅的啊。家里的锅做一次吃个两天就没有了。

还听说周末准备好材料, 菜洗了切好装起来, 肉切丝腌上装小袋冻起来, 红烧肉之类的做好分装冻起来, 葱姜蒜切好用密封纸包好..... 早上把肉拿出来解冻, 下班就直接菜放锅里开始做了。这个具体操作起来感觉不太好弄啊。菜洗好要晾干吧，一次洗一个星期的菜，那要多久啊。晾干放塑料袋吗？

我以前有时候早上起来用慢锅炖汤，但是骨头什么的都要焯一遍水，挺费时间的，还要准备早餐，每天早上搞是比较累。