这几天整理西班牙笔记，回想起了在西班牙一周的很多点点滴滴，其中西班牙果酒Sangria就曾经给我们留下深刻的记忆。
Sangria是源自西班牙的wine punch, 也就是新鲜水果和葡萄酒的混合性微酒精飲品。在西班牙、葡萄牙等國很普遍，现在越来越多的国家也开始流行。喝Sangria当然是在夏季最好，清涼解熱，水果品种多，也新鮮。
每个人做Sangria的材料、配方以及制作方法都各有不同，你也不一定要使用高級的紅酒，便宜的紅酒也能做出好喝的Sangria。我比较喜欢一款用白葡萄酒做的，称之为Sangria；水果好像也沒有什麼特别的規定，以柑橘，苹果和桃李等比较常见。
下面是我自己配制的两款，你不妨试试，夏天周末喝着Sangria，吃着BBQ，和朋友后院子坐坐聊聊，挺不错的感觉。
第一款：
1. 白兰瓜四分之一， 去皮切块；
2. 黄瓜半根切片；
3.柠檬和青柠各一个；
4.VODKA 3oz;如果不习惯喝烈酒或者家里没有，不加也行；
5.柠檬汽水一瓶（ Lemonade) ;
6. 白葡萄酒一瓶，我用的雷司令，有点甜味儿；如果你喜欢更甜一点的，可以加一点点蜂蜜；
7. 苏打水一瓶。
详细步骤请看视频。
第二款是比较浓烈一点的，主要桂皮味道很特别很好喝，我个人也很喜欢：
1.橙子，苹果，桃子（或者李子）各一个；
2.柠檬和青柠各一个；
3. 桂皮2-3根，用水煮10分钟，放凉待用；
4.棕糖（ brown suger)100克；
5. 红葡萄酒一瓶，不用很贵的，反正最后掺了水果；
6. 甜橘子酒 3oz， （ 我用的是Grand Marnier )如果没有，白兰地也行。
7. Cranberry juice一瓶；
8. 苏打水一瓶。
夏天是各种水果品种非常丰富的季节，你也可以加上蓝莓草莓，味道会有更多层次的感觉，试试看，非常不错呢。
详细步骤请看视频。
希望你喜欢。祝大家夏安。
