天太热了,来碗白鹿原都没的蒜蘸菠菜面片片

来源: 2017-07-12 19:05:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2124 bytes)
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好姐妹微信聊天说西安现在热的好像都从地球搬到太阳上了,持续42摄氏度的高温让人热的只想吃凉的。

我问女友在家吃啥呢,她说吃蒜蘸面片片。她这一说不要紧,勾起了我的思念和口水。

今天,咱这儿也是闷热,早上出去遛个弯儿都觉得憋得慌。中午,我一不做二不休就把家里的菠菜给收拾了,美美地来了一碗久违的蒜蘸菠菜面片片,一筷子下去,嗯,还是年少时家乡的味道。

好了,上面吧

我的更多陕西美食视频看这里http://www.youtube.com/c/陕西美厨娘

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所有跟帖: 

哎呀!本来这两天想做的,你先做了!那额奏直接咥咧! -Omi_Omi- 给 Omi_Omi 发送悄悄话 Omi_Omi 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 19:08:57

额热的都不行咧,刚好家里的菠菜也得吃了,所以…那你明天做,刚好额也学习一哈。 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 19:19:12

不敢!额明儿个搓麻食尼,地里的豆角长地多长,不吃奏老咧。 -Omi_Omi- 给 Omi_Omi 发送悄悄话 Omi_Omi 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:06:02

那就把麻食端上来呗 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:39:17

莫人莫器材,光吃不能看。 -Omi_Omi- 给 Omi_Omi 发送悄悄话 Omi_Omi 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 05:12:56

你俩像说相声,还有美食,谄和的很! -平底锅- 给 平底锅 发送悄悄话 平底锅 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 06:41:05

:) -Omi_Omi- 给 Omi_Omi 发送悄悄话 Omi_Omi 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 15:33:11

额哪达会舍相声,奏是陕西话本身带喜感,听着掺活 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:38:34

学习了 谢谢美厨娘分享 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 19:46:45

刚去油管看了你的频道,真是惊艳,我一定要好好向你学习! -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:37:11

不敢!额明儿个搓麻食尼,地里的豆角长的多长,不吃奏老咧。 -Omi_Omi- 给 Omi_Omi 发送悄悄话 Omi_Omi 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 19:49:20

面在擀面杖上用刀划开,这招是一绝。偷学走咧:) -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:35:25

嘿嘿,莫马达 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:38:19

爱听你谝。菜拦得美! -aaalll- 给 aaalll 发送悄悄话 aaalll 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:52:09

你常来,一块儿谝 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 04:14:21

认真学习了,赞非常用心到位的讲解。 -漾漾美味- 给 漾漾美味 发送悄悄话 漾漾美味 的博客首页 漾漾美味 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 21:22:30

谢谢,就是希望能讲清楚,大家一看就会做 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 04:15:15

啊呀太美哩! -柳树下- 给 柳树下 发送悄悄话 柳树下 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 03:14:04

这天奏要吃这呢 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 04:16:21

美得很! -yang91- 给 yang91 发送悄悄话 yang91 的博客首页 yang91 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 06:34:16

估计我这句口头禅大家都记住了:) -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:32:52

好吃!!! -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 06:57:11

香滴很 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:33:10

美的很那!!! -meteormf- 给 meteormf 发送悄悄话 meteormf 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 08:54:40

夏天就吃这个爽口 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:33:46

哈哈!陕西面食! 看了流口水。 -Dalidali- 给 Dalidali 发送悄悄话 Dalidali 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 09:01:22

陕西面食真是一道别致的风景,待我慢慢给大家上哈 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:35:05

流口水了 -CanView- 给 CanView 发送悄悄话 CanView 的博客首页 CanView 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 11:14:53

要的就是这个效果 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:31:57

陕西人真有耐心啊 -anla- 给 anla 发送悄悄话 anla 的个人群组 (50 bytes) () 07/13/2017 postreply 11:22:25

嗯,陕西人不太爱说,所以很多人觉得陕西没啥好吃的。 -Omi_Omi- 给 Omi_Omi 发送悄悄话 Omi_Omi 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 14:53:12

我小的时候,院子里的媳妇个个都是面食高手,她们说,过去陕西人相亲,一定要让未来的媳妇先擀上一案子面,以面擀的好坏来定 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:46:44

我也听老人们这么说呢!说是一上手,聪慧的和那木纳的就都分得明明白白的。 -Omi_Omi- 给 Omi_Omi 发送悄悄话 Omi_Omi 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:52:10

老乡好厉害!你的视频全都看了,陕西话和我们那里的人说的一模一样 -金钟花- 给 金钟花 发送悄悄话 金钟花 的个人群组 (50 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:19:37

我是西安南门的,你是哪达滴? -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:29:13

老家白鹿原,后来住霸桥,奶奶住洒金桥 -金钟花- 给 金钟花 发送悄悄话 金钟花 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:44:55

灞桥过去还常去玩儿呢,洒金桥更熟,真斯一个地方滴呀,亲很。 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:54:49

就是滴。一听乡党说话就觉得近 -金钟花- 给 金钟花 发送悄悄话 金钟花 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:21:06

奏是滴,一听乡党she话奏觉得近 -金钟花- 给 金钟花 发送悄悄话 金钟花 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:24:19

第一次见过这种吃法,看起来很好吃的样子,美滴很,要学。 -玉坠儿- 给 玉坠儿 发送悄悄话 玉坠儿 的博客首页 玉坠儿 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:34:16

那就试一哈,不难,超好吃,又Q又爽口,汁虽浓但又不盖面香,是非常独特的一道面食 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:41:12

这个还真没吃过。 不过看着很好吃。你会做回民街的绿豆糕和水晶饼吗? -石榴石榴- 给 石榴石榴 发送悄悄话 石榴石榴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:44:44

点心不是我的强项,因为我基本不碰糖,我是标准的老陕,只认酱油醋辣子盐:) -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:49:28

很想试试! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:21:19

心动不如行动,说干就干:) -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:52:55

姐,能听我一句 -mudanxianzi- 给 mudanxianzi 发送悄悄话 mudanxianzi 的博客首页 mudanxianzi 的个人群组 (107 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:48:57

别急,慢慢说, 要放哪儿?冰箱里,还是室内某个地方? -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:52:23

一般来说,只要面和的够硬,切面时面粉又放的够量,擀好后在室温下放个把钟头没问题。面要现擀现吃,最好是擀好后就下锅。 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 18:00:18

姐,太爽了 -mudanxianzi- 给 mudanxianzi 发送悄悄话 mudanxianzi 的博客首页 mudanxianzi 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 18:00:36

哈哈!我家多年来,几乎每隔一周吃这个。女儿特别喜欢它,为了补蛋白质,再为她拷些鸡块一起吃! -连木带瓦- 给 连木带瓦 发送悄悄话 连木带瓦 的博客首页 连木带瓦 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 18:47:45

女儿真有福气 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:06:52

下次全舍陕西话吧!经不住诱惑我已经把面和上了:) -一楠- 给 一楠 发送悄悄话 一楠 的博客首页 一楠 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 02:26:07

现在吃上了吧,咋样?全程陕西话不行,额问过大家,大家说 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (127 bytes) () 07/14/2017 postreply 04:59:20

桑捻不懂的可以自行谷狗:D 这蒜蘸菠菜面酸爽够味,一盆不够又来一盆,吃滴站不起来了 -一楠- 给 一楠 发送悄悄话 一楠 的博客首页 一楠 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 07:12:21

有机会是一个短的视频,看看大家啥反应,如果莫问题,今后奏陕西话:) -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 08:26:52

以后陕西话教做菜就是天婴姐的特色 -一楠- 给 一楠 发送悄悄话 一楠 的博客首页 一楠 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 17:50:01

好诱人,要跟风要跟风! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 06:03:37

感谢班长鼓励! -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 08:12:56

喜欢陕西的美食,请一定继续! -七叶草- 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的博客首页 七叶草 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 08:49:41

感谢鼓励支持,我会继续,还有,我除了陕西饭别的也不会:) -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/15/2017 postreply 05:41:29

今儿个把额几十年没见滴老陕都见了,个个都很牛,顶一个,小寨人! -yabairen- 给 yabairen 发送悄悄话 yabairen 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 12:38:13

乡党好! -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 07/15/2017 postreply 05:42:32

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