它跟肉在一起，竟然比肉还要好吃~

爱各种豆制品也是没sei了，只要是用豆子做的都特爱吃！豆制品是优质的补钙佳品，也是比较容易吸收的钙源之一。

腐竹，有着浓浓的豆香又超级劲道，有着其他豆制品没有的独特口感。像这么好吃又有营养的东西隔三差五就得来一顿呀！

腐竹与肉一起搭配，腐竹能吸走肉的油脂， 让肉吃着不油腻，还能吸入味足的汤，入味，鲜、香、软！比肉还要好吃~非常完美，又一对CP诞生！如果能吃点肥的，用五花肉做，更香！更香！更香！

腐竹一定要提前泡软， 可以缩短炖煮时间， 也更容易入味。如果能吃点辣的，大火收汁时，还可以放入青红椒段，青红椒不宜煮太久，变色后就可以关火了。

步骤：

【 一 】
瘦肉切片，
放入少许料酒、淀粉、盐抓匀。

 

【 二 】
锅内热油，
放入提前泡发后切段的腐竹。

【 三 】
放少许生抽，加水，没过腐竹，
放入腌好的肉片，
放入大蒜瓣。

【 四 】
盖上盖子焖至收汁即可。