沙爹金菇牛肉粉丝

每个人口味不同，我自己不喜吃一些做好后会很湿的食品，如节瓜粉丝虾米，我也会将它煮至水份少一点。。。

材料：
金菇
牛肉，切片
粉丝，浸软

酱料：
沙茶酱/沙爹酱，各半汤勺
红葱头，一粒
姜片，适量
黄酒，一汤勺
糖，半茶匙
生抽，老抽，麻油各少许

水份少，吃起来惹味多了。

汤汁多一点的，我有时候也会这样煮，家人，特别是老人。。。都爱传统口味！