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» 这样~我是比较喜欢开水直接进开水的肉香
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这样~我是比较喜欢开水直接进开水的肉香
来源:
我也有话说
于
2017-05-18 08:49:40
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回答:
我特地要冷水洗 下锅时肉和水保持同样的温度。 慢慢升温 (博客里有描述)才出味。不过不那么讲究也没所谓了。
由
田园时光美食
于
2017-05-18 08:47:02
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私房小菜
» 这样~我是比较喜欢开水直接进开水的肉香
所有跟帖:
•
这两种做法好像各有道理的描述,但有一点一样 肉和水保持同样的温度。
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田园时光美食
-
♀
(130 bytes) (
) 05/18/2017 postreply 09:16:22
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