泰国料理

每次去吃泰国料理 椰汁鸡是毕点的一道菜 营养价值丰富 味道独特 老少皆宜 做起来也非常简单 

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主要食材：有机鸡腿肉1.5磅 （ 也可以用虾或鸡胸肉代替 ） 鲜蘑菇适量 椰汁一罐 青柠檬 两个  青葱少许 南姜一小块 香矛一根 青柠檬叶七八片 香菜少许 

调味品： 少许海盐 胡椒粉 有机糖 鱼露

把这些香料切碎 青柠檬叶撕碎 鸡肉切块 蘑菇切片

锅里放入500ml 的清水烧开 把香料放下去煮把香味煮出来

用中火煮十分钟的时候是这个样子

放入切好的鸡腿肉

鸡肉煮开需要十分钟 左右，加入少许海盐 胡椒粉 

把整罐椰汁倒入 放两汤勺的鱼露 （ 鱼露不可加太多 前面已经加了盐 ）

再加入加一勺有机糖 

加入切好的蘑菇 和青葱 煮熟

再把青柠檬汁挤下到鸡汤里 我用了两个青柠檬

加入少许香菜 这款风味独特的泰国料理就这样完成了