【空气炸锅】懒人牛排

来源: 山菊花 2017-05-02 10:52:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (25609 bytes)

3:05Just for You来自秋爽斋

 

‘懒人菜谱’,一定是有个非懒人的与之相对~~~烤牛排的做法很多,先给个我儿子写的做法,是否‘正宗’不知道,好吃是一定的:)

【亲子活动】分享儿子的烤牛排方子

 

买了空气炸锅,便生偷懒之意~~~买来牛排,撒点盐,胡椒粉腌几分钟,准备开烤:

 

第一次烤,多长时间也没把握~~~管它呢,先来5分钟!翻面再来5分钟:)

 

切开看,正是喜欢的火候!

 

中国菜,不需要很精确的量和时间,因为它的精髓不是‘复制’,而是‘创意’:)

 

所以山菊分享更多的不是‘怎么做’,而是‘可以这么做’~~~也就是‘煮意’:)

 

配的藜麦饭,方子在此:【家常便饭】中式藜麦饭

 

分割线之后是更懒的做法:)

 

上面那个牛排价格不菲,平常人家过日子,不可能天天那样吃。于是买来比较便宜的:

 

这次我想换个做法,用腌酱油肉的方法腌肉(做法:【家常便饭】自制酱油肉),切成合适的大小冰冻起来。欲吃时头天晚上取一块放冷藏箱解冻,早上起来入炸锅,两个5分钟之后:

 

切开看看~~~虽然没那么嫩,味道和口感也很不错的:

 

这是另一块:

 

炸锅工作的时候,简单做个蔬菜,好吃营养的中午饭就搞定啦:)

 

剩下的可以配菜~~~炒杏鲍菇:

 

配香干韭菜花:

 

彩椒炒牛肉:

 

这个好像有茄子,嫩瓜:

 

切丁炒剩饭:

 

再来一碗:

 

有了空气炸锅之后,这个菜做得最多:)

 

做法:【家常便饭】素鸡丝(空气炸锅菜谱之一)

 

绿色比较少,加个炒生菜吧:)

 

最后是生菜豆腐汤:

 

【山菊按】:若想问空气炸锅的型号或查找其它菜谱,请按下图所示,在【秋爽斋的主页面按圆圈里的箭头选择点击:

 

 

 

 

 

 

 

 


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所有跟帖: 

好久不见,先问声好!:)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2017 postreply 11:30:07

心言好~~~你的菜照越来越漂亮了呢:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 17:01:41

好久不见,先问声好!:)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2017 postreply 11:30:10

好久不见,先问声好!:)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2017 postreply 11:30:16

你可以试试用tri tip, 那个肥瘦相间,价钱也便宜,应该比你现在用的chuck roast好吃 -diodio- 给 diodio 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/02/2017 postreply 14:57:38

好的,下次去Sam's看看有没有~~~谢谢! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 17:02:53

对于现代人来说,油太大,菜太少。 -疯人疯语- 给 疯人疯语 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 07:29:00

应该是对‘某些现代人’吧~~~两种烤肉一滴油都没有加呢!脂肪是人体所必须,注意别超量就行了:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 17:06:39

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