好看又好吃的黄金抱蛋煎饺
兼具颜值和美味的煎饺在热腾腾的平底锅里，被金灿灿的蛋液温柔环抱，温馨感扑面而来~
食材
(参考平底锅尺寸: 18cm)
饺子 9个 (现包或冷冻均可)
鸡蛋 2个
葱花 适量
枸杞/红椒碎 适量 (可略)
黑芝麻/黑胡椒碎 适量 (可略)
步骤
▲ 铸铁锅刷上一层薄油（我用橄榄油），放入饺子
▲ 小火煎至饺子底部金黄，倒入饺子一半高度的水，加盖焖煮至水干
▲ 准备其它食材: 小葱切葱花，鸡蛋打散加一半的葱花和一丢丢盐，枸杞/红椒洗净切碎
▲ 锅里水干后，倒入鸡蛋液，慢慢转均匀，加盖小火烘熟至蛋液表面凝固
▲ 撒上剩下的葱花，枸杞/红椒碎，黑芝麻/黑胡椒碎装饰
