炸猪排盖饭，

炸猪排盖饭也是很受孩儿们欢迎的，所以没吃完的炸猪排第二天便成了炸猪排盖饭,也很简单.
主要材料是洋葱,猪排。猪排切好，调味料主要是酱油，味みりん（Aji-Mirin）。







1 先把洋葱切成丝状,锅里放少量油,煸炒.



2. 待洋葱稍有变色后,加入酱油和Mirin,比例是1:1.如果觉得Mirin过甜,可添加米酒.我的比例(酱油:Mirin:米酒)是3：2：1。煮2-3分钟，变成下面这个样子。。。


3. 把切好的主牌摆在洋葱上面。



4. 把猪排摆好后煮３－５分钟


5. 撒上蛋液，煮３－５分钟。




做好的样子：





可以尝试一下哦。。。谢谢！

所有跟帖： 

• 一并收藏 -Free9- ♀ (0 bytes) () 04/10/2017 postreply 14:38:32

• 香！ -by心言- ♂ (0 bytes) () 04/10/2017 postreply 17:30:13

• 有一次没有葱头了，用了小红葱，没想到，味道更赞啊，只是不用用非常多的小红葱就可以，与葱头比较，好像更好吃。 -皇城一顿- ♀ (261 bytes) () 04/11/2017 postreply 07:06:37

• 不错！喜欢的日式料理之一 -xsj88- ♂ (0 bytes) () 04/11/2017 postreply 16:40:58