炸猪排盖饭，

炸猪排盖饭也是很受孩儿们欢迎的，所以没吃完的炸猪排第二天便成了炸猪排盖饭,也很简单.
主要材料是洋葱,猪排。猪排切好，调味料主要是酱油，味みりん（Aji-Mirin）。







1 先把洋葱切成丝状,锅里放少量油,煸炒.



2. 待洋葱稍有变色后,加入酱油和Mirin,比例是1:1.如果觉得Mirin过甜,可添加米酒.我的比例(酱油:Mirin:米酒)是3：2：1。煮2-3分钟，变成下面这个样子。。。


3. 把切好的主牌摆在洋葱上面。



4. 把猪排摆好后煮３－５分钟


5. 撒上蛋液，煮３－５分钟。




做好的样子：





可以尝试一下哦。。。谢谢！