麻薯团子，可可味的小零食吃吃

来源: 嫏嬛于 2017-04-10 10:37:33 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

上周六，某笨来了一次说走就走的旅行，因为bear lake附近的风太大不适合hiking，就开了5个钟头的车去aspen。

结果，在只剩下不到一个小时路程的加油的时候，发现那边要下雪，当天恐怕返回恐怕有问题了。

某笨只能气呼呼的，又开了3个多钟头回家。

说走就走的旅行，真心需要时间和体力啊。

开车爬山路，真心累啊.................

周日的就给空了出来，想着给自己做点小零食吃吃，就做了两个没馅料的麻薯吃吃。

喜欢的亲们可以尽情的往麻薯内部加一些豆沙枣泥莲子蓉什么的哈。

材料：

水磨糯米粉：140g

玉米淀粉：40g

可可粉：10g

水：240g

糖：50g

黄油：30g

步骤：

1、全部的材料都称量好，除黄油以外，全部的材料都混合好，搅拌至无颗粒状态；

2、混合好的面糊，放入蒸笼里，大火蒸制15分钟±3分钟，至面糊表层凝固即可；

3、趁热将糯米团划成小块，将黄油放入；

4、待糯米团稍凉，黄油完全融化后，带上橡胶手套，将黄油完全揉至进糯米团中；

5、待黄油完全被吸收，翻揉糯米团至内部光滑细腻，切成小块食用即可。