泡椒烤鱼
食材:鲈鱼 番茄 小油菜 胡萝卜
调料:泡椒约10根 小辣椒约5根 小葱 生姜 蒜头 白砂糖 孜然粉 生抽 料酒
做法:辣椒 泡椒 蒜切末,番茄切末,加入少许生抽,糖,淋上香油,制成酱料。
把鱼去头去尾,去鱼骨,去鱼皮,在鱼肉上撒上少许盐,少许胡椒粉,
生姜切末,胡萝卜切片,番茄切片,油菜对切,装盘,放上鱼肉,铺上酱料,放进烤箱,
上下火200或300度,时间约20分钟。
泡椒烤鱼
食材:鲈鱼 番茄 小油菜 胡萝卜
调料:泡椒约10根 小辣椒约5根 小葱 生姜 蒜头 白砂糖 孜然粉 生抽 料酒
做法:辣椒 泡椒 蒜切末,番茄切末,加入少许生抽,糖,淋上香油,制成酱料。
把鱼去头去尾,去鱼骨,去鱼皮,在鱼肉上撒上少许盐,少许胡椒粉,
生姜切末,胡萝卜切片,番茄切片,油菜对切,装盘,放上鱼肉,铺上酱料,放进烤箱,
上下火200或300度,时间约20分钟。