【家庭版烤鱼】有了烤箱，在家吃烤鱼不是梦！

 

泡椒烤鱼

食材：鲈鱼 番茄 小油菜 胡萝卜

调料：泡椒约10根 小辣椒约5根 小葱 生姜 蒜头 白砂糖 孜然粉 生抽 料酒

做法：辣椒 泡椒 蒜切末，番茄切末，加入少许生抽，糖，淋上香油，制成酱料。

把鱼去头去尾，去鱼骨，去鱼皮，在鱼肉上撒上少许盐，少许胡椒粉，

生姜切末，胡萝卜切片，番茄切片，油菜对切，装盘，放上鱼肉，铺上酱料，放进烤箱，

上下火200或300度，时间约20分钟。