好吃的脆辣花生鸡丁 香！脆！微辣！

在四川餐馆点了一盘菜，叫四川炸子鸡，上菜时看到的是一只只红红的尖辣椒满满的一盘，里面鸡丁其实并不是很多。鸡并不是很辣因为红红的小辣椒是整只的，味很好，于是回来自己也想法再造，南方人不怎么会吃辣，家里也没有红红的那种尖辣椒，所以改版了下，用尖绿辣椒去籽后也就成微辣了。果然烧出来的味道很不错，总是很快就被扫光。

当我做这个MV时，自然就想起炸子鸡这个名字，但上网一查网上的图片却不是我从餐馆看到的，网上是整只鸡做的，所以我就不取炸子鸡这名字了，网上一个菜的名字往往有不同的烧法和样子，大家都说自己是正宗的，正宗有那么重要吗？那炸子鸡到底什么样的才算？感到困惑。

主料：鸡腿肉/花生/尖辣椒/葱
作料：料酒/蠔油/生姜/蒜/酱油/盐

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