蔬菜汁面条

来源: 小曼儿 于 2017-03-08 22:01:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1338 bytes)

蔬菜面，这款面特别适合有不爱吃菜孩子的家庭，选一样青菜开水焯烫一下过凉水，取出后打成汁，用蔬菜汁和面，一次少加但筷子

要勤拨拉，使面成絮状，然后将其粗揉成团，醒过后再揉一次就光了，再醒一下就可以擀面了，用细玉米粉作撲面为佳，没有可用淀粉

折迭后切条，开水下锅，是将面条抖散入锅中，轻轻用筷子挑两下即可，水开了稍煮片刻就熟了，过凉开水更爽些，浇卤，担担，炸酱

就自便了，至于菜，春天的蒲公英就不错，菠菜，雪里红，芥菜均可




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所有跟帖： 

• 赞! -anonymous4- ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2017 postreply 22:35:49

• 为什么要先烫青菜啊？我都是直接打汁做面条，面条不是还要烧的吗？ -tengtengma- ♀ 给 tengtengma 发送悄悄话 tengtengma 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2017 postreply 08:23:11

• 看起来很好吃 健康美味 -祝福是真诚的- ♀ 给 祝福是真诚的 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/11/2017 postreply 08:10:32

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