蔬菜汁面条

来源: 2017-03-08 22:01:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1338 bytes)

蔬菜面,这款面特别适合有不爱吃菜孩子的家庭,选一样青菜开水焯烫一下过凉水,取出后打成汁,用蔬菜汁和面,一次少加但筷子

要勤拨拉,使面成絮状,然后将其粗揉成团,醒过后再揉一次就光了,再醒一下就可以擀面了,用细玉米粉作撲面为佳,没有可用淀粉

折迭后切条,开水下锅,是将面条抖散入锅中,轻轻用筷子挑两下即可,水开了稍煮片刻就熟了,过凉开水更爽些,浇卤,担担,炸酱

就自便了,至于菜,春天的蒲公英就不错,菠菜,雪里红,芥菜均可




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赞! -anonymous4- 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2017 postreply 22:35:49

为什么要先烫青菜啊?我都是直接打汁做面条,面条不是还要烧的吗? -tengtengma- 给 tengtengma 发送悄悄话 tengtengma 的博客首页 tengtengma 的个人群组 (0 bytes) () 03/09/2017 postreply 08:23:11

看起来很好吃 健康美味 -祝福是真诚的- 给 祝福是真诚的 发送悄悄话 祝福是真诚的 的个人群组 (0 bytes) () 03/11/2017 postreply 08:10:32

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