理工男都会做的菜：鸡刨豆腐

来源: mychina 于 2017-02-20 07:07:11 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

鸡刨豆腐，是一款人人都会做的菜：第一，不用动脑筋，第二，不用有样子，第三，操作简便，即使是陈景润这类的超级理工男，也会做出个模样来。

原料：豆腐

配料：油、盐、葱花（也可以有姜末、大蒜、青椒等等乱七八糟的东西），肉松

做法：把锅放在火上，开火放油烧热。

豆腐不用切也不用形状，用爪子抓碎后扔在锅里炒。

随便炒随便翻，豆腐有水分，不怕粘锅不怕糊，右手炒菜左手还可以拿着书比如说物理系入门，化学大全或者是手机翻阅科研资料。

炒的时间可长可短，什么时候放盐都行，放多了就咸点儿吃，放少了就淡点儿吃。

肉松什么时候放都行，多少都可以。

所有的配料都随便，什么时候放都行，炒多长时间都行。

什么时候觉得炒累了，烦了，就盛出来，待吃。

鸡刨豆腐，没有样儿，味道随缘。但是，炒的时间越长就越好吃。

这个豆腐被鸡刨的还不够碎，如果再碎一点儿，味道全部进到豆腐里，就更好吃了。

《版权鸡刨豆腐所有，翻印乱炒瞎吃不究》