除了辣酱,鸡肉还会用韩国的香梨烧烤酱来腌,所以会甜甜的,真的大人小孩都适合吃。还会加入蔬菜一齐炒,两口子,一个菜就行了,多一两个人,加大size,多蒸一条鱼就可以!闲话少说,入正题了!
材料:
京葱一根。
日本椰菜半个。
韩国辣酱。大少许的超市就会有。
韩式香梨烧烤酱(Bulgogi)。大少许的超市就会有。
鸡件:二人份量,500-600gram。其实不喜欢有骨可买鸡扒或鸡胸等等。
做法:
首先腌鸡。先放入烧烤酱拌匀,后放辣酱。超微辣就半汤匙,喜欢辣的一两匙都可以。
腌最少半个小时。其实要上班的姐妹,前一晚洗完碗后腌好,第二晚下班回来从冰箱拿出来就能煮,还真的十分不错。
京葱斜切厚片。
椰菜随意切成大块。
中大火爆香京葱。
跟着下鸡肉炒一会儿。炒完就这样放着它不要动,让鸡肉有机会被煎一下。过一两分钟又炒一会儿,又煎一下直至筷子能穿过鸡肉。总之最重要够干身才能吃。
最后下椰菜炒至变软就能上碟吃了!
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