请教一个非常naive的关于吃虾的问题

来源: 林依 2017-01-29 22:11:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (669 bytes)

别笑话!完全没有批评的意思噢!

我们做虾只会先完全去皮,前后虾线再stir fry等。

看这里的朋友和有时饭店烧虾经常是带皮的,表面还挂着浆汁,看上去很漂亮,有食欲!

昨天去朋友家又有这个菜,中餐用筷子没法拨皮,只好放在嘴里尽量分出皮和肉,再吐出皮来。没什么table manner, 暗中觉得有些尴尬。这点小事儿从没好意思和别人说过,昨天回来后第一次和老公提起,没想到他也有此疑惑。

这样做的虾究竟怎样吃最合适涅?

先谢谢啦!

所有跟帖: 

可以全部吃下去 -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/29/2017 postreply 22:28:35

椒盐虾大概还勉强,这个皮通常都挺硬的。 -林依- 给 林依 发送悄悄话 林依 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2017 postreply 23:17:29

更离谱的就是炒螃蟹。香辣蟹之类的。那才狼狈。 -coorslight969- 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/29/2017 postreply 22:55:57

哈哈,昨天也有这个菜啊,一口都没敢吃,光流口水啦。 -林依- 给 林依 发送悄悄话 林依 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2017 postreply 23:21:12

当然是拿手吃了,海鲜除了鱼之外都可用手啊。 -绿蚁采菊- 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/29/2017 postreply 23:31:28

真的吗?上面都挂着浓汁呢!白煮虾肯定会用手的。 -林依- 给 林依 发送悄悄话 林依 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2017 postreply 23:36:52

用手~~~ -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2017 postreply 06:08:45

稍微正式一点的场合,嘬手指头太猛了吧。 -coorslight969- 给 coorslight969 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2017 postreply 07:10:39

用手剥开,吃下,请勿嘬手指头~~~ -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2017 postreply 07:20:06

不用嘬手指头,用餐纸巾或者餐布擦一下手就可以了。 -超級良民- 给 超級良民 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2017 postreply 07:46:01

稍微正式一点的场合, 带皮虾一定会和 FINGER BOWL一起上 -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 (248 bytes) () 01/30/2017 postreply 07:53:08

都是国人party的话,皮吐出来很正常。想好看拿手剥 -ianma- 给 ianma 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2017 postreply 09:04:03

如果是Party,有很多菜,你可以吃其他的。如果是正餐,一般是随Host的吃法,如果还是不习惯,意思意思尝一个 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (268 bytes) () 01/30/2017 postreply 09:37:00

你可以用手剥去虾皮,也可以用餐刀把虾切段后把虾皮挑开。 -北美彩虹- 给 北美彩虹 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2017 postreply 09:55:28

我昨天也吃了椒盐虾,实在是不知道怎么办,只能用几只一次性吃够了,擦手后连皮带餐巾一起给waiter -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (68 bytes) () 01/30/2017 postreply 10:04:28

谢谢楼上朋友!还是下不去手啊!以后想吃会向主人要刀叉的。 -林依- 给 林依 发送悄悄话 林依 的博客首页 (152 bytes) () 01/30/2017 postreply 12:02:37

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